Stek
Składniki:
2 porcje steka (polędwica wołowa) (300 g)
1 opakowanie rukoli
15 sztuk pomidory koktajlowe
2 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżka ziół prowansalskich
1 szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania
1. Mięso najlepiej wyciągnąć z lodówki 1h przed smażeniem
2. Solimy i pieprzymy obie strony mięsa równomiernie
3. Rozgrzewamy patelnię i nie dodajemy żadnej oliwy. Patelnia ma być sucha!
4. Mięso kładziemy na super rozgrzaną patelnię
5. Smażymy mięso do takiego stopnia, jaki chcemy uzyskać:
2 minuty z każdej strony – rare (stek krwisty)
4 minuty – medium (stek średnio wysmażony)
7 minut – well done (stek wysmażony)
7. Smażymy mięso po obu stronach taki sam czas
8. Gotowego steka przekładamy na talerz dekorując rozmarynem
9. Sałatka:
10. Do miski włóż pokrojone na pół pomidory koktajlowe
11. Dodaj opakowanie rukoli, zmieszaj z pomidorami
12. Dodaj sól, pieprz i zioła prowansalskie
13. Dodaj oliwę z oliwek i wszystko wymieszaj.
Smacznego!
Zobacz nasze inne przepisy:
Domowa pizza
Domowa pizza Składniki: Spody do pizzy GustoBello Sos pomidorowy Sugo z oliwkami i kaparami GustoBello 1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek (odsączony) 1/2 cebuli 60g oliwki 40g kapary 80 ser mozzarella (wiórki) Listki bazylii Sposób przygotowania:Początek...
Racuchy jaglane z czekoladą
Racuchy jaglane z czekoladąSkładniki: dwie porcje, około 12 racuchów 150ml mleko UHT 1.5% tłuszczu 2 jajka 3 łyżeczki ksylitolu 1 jabłko 60g mąka pszenna 60g mąka pszenna pełnoziarnista 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki cynamon mielony Sposób...
Placki owsiane z bananem
Placki owsiane z bananemSkładniki: jedna/dwie porcje, około 8 placuszków 1 jajko 1 banan (około120g) 50g jogurt naturalny 80g płatki owsiane 1 g na czubeczku łyżeczki - cynamon mielony 5g oliwa z oliwek Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki zblendować, oprócz...
AMERICAN PANCAKES
American PancakesSkładniki: jedna/dwie porcje, około 8 pancakes 2 jajka 2 banany 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżeczki oliwy z oliwek na patelnię 0,2g (na czubeczek) łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: 1. Jajko, banany i mąkę miksujemy 2. Dodajemy na...