Żeberka w marynacie miodowej

Składniki: 4 porcje

1 kg żeberka

150 g ketchup

150 ml zimna woda

3 ząbki czosnek

skórka starta z 1 limonki

sól, pieprz

2 łyżki oliwa z oliwek

2 łyżki musztarda miodowa

4 łyżki miodu

Przyprawa do żeberek z miodem

Sposób przygotowania:Początek formularzaDół formularza

1. Żeberka pokrój na mniejsze kawałki

2. Obsyp solą i pieprzem i odłóż na kilka minut na bok

3. Przygotuj miskę na marynatę do żeberek

4. 3 ząbki czosnku posiekaj drobno

4. Do miski wlej ketchup oraz nieco rozrzedź go zimną wodą, wymieszaj

5. Dodaj czosnek, przyprawę do żeberek, 2 łyżki musztardy miodowej, 4 łyżki miodu i trochę startej skórki z limonki

7. Do naczynia żaroodpornego na dno dodaj odrobina oliwy z oliwek, włóż żeberka, wymieszaj i całość zalewamy marynatą

8. Całość wstaw do lodówki na 1-3h by mięso złapało aromat

9. Do rozgrzanego piekarnik do 160-170 stopni C włóż naczynie z mięsem na 1,5h, pamiętaj by zakryć górę naczynia żaroodpornego

10. Po 1,5 h odkryj żeberka wyjmując górę naczynia, następnie podkręć temperaturę piekarnika do 200-220 stopni C i zostaw na 20-30 min by żeberka się przyrumieniły z góry

11. Podawaj z frytkami z batatów, które możesz upiec na blaszce podczas, kiedy żeberka 30 min będą nabierały rumianego koloru lub z pieczywem oblanym marynatą

Smacznego!

Zobacz nasze inne przepisy:

Letni bukiet z owoców i nasion chia

Letni bukiet z owoców i nasion chiaSkładniki: 1 porcja 150g jogurtu skyr 2 łyżki nasion chia 3 łyżeczki ziaren słonecznika 1 kiwi 0,5 pomarańcza maliny mięta do ozdoby laska wanilii Sposób przygotowania: 1. W miseczce wymieszaj jogurt z nasionami chia 2. Na dno...

Mrożona kawa z cynamonem

Mrożona kawa z cynamonem

Mrożona kawa z cynamonemSkładniki: 1 szklanka 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 150 ml mleka ryżowego szczypta cynamonu 2 lub 3 kostki lodu 1 kostka gorzkiej czekolady Sposób przygotowania: 1. Kawę zalać 50 ml gorącej wody 2. Do blendera wlać kawę i dodać mleko ryżowe,...

Zielony raj

Zielony raj

Zielony raj Składniki: 1 szklanka 1 banan 1 kiwi ½ awokado 2 garści roszponki 100 ml mleko ryżowe, kokosowe lub owsiane Sok z połowy cytryny Sposób przygotowania: 1. Miąższ z awokado zblenduj z bananem i mlekiem ryżowym 2. Do środka dodaj pokrojone kiwi, roszponkę i...

Owocowy pudding

Owocowy pudding

Owocowy puddingSkładniki: 1 szklanka 150 ml jogurtu greckiego 100g malin lub frużeliny malinowej 1 banan ½ brzoskwini 4 orzechy włoskie Sposób przygotowania: 1. Na spód pucharku wlej 100 ml jogurtu greckiego 2. Zblenduj banana na mus i wylej na jogurt w pucharku 3....

Mini naleśniki bananowe

Mini naleśniki bananowe

Mini naleśniki bananoweSkładniki: jedna porcja, około 5 mini naleśników 1 jajko 30g mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 50 ml mleka 1 banan 50g borówek 1 brzoskwinia szczypta soli 5g oliwy z oliwek Sposób przygotowania: 1. Zblenduj banana 2. Połącz banana z mlekiem,...

Carpaccio, czyli buraczane szczęście

Carpaccio, czyli buraczane szczęście

Carpaccio, czyli buraczane szczęścieSkładniki: jedna porcja, około 5 mini naleśników 300g buraków gotowanych 40g rukoli 70g sera feta 2 łyżeczki octu balsamicznego 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 łyżka ziaren słonecznika Sposób przygotowania: 1. Buraki pokroić nożem lub...

Marchwiowo-pomarańczowa rozpusta

Marchwiowo-pomarańczowa rozpusta

Marchwiowo-pomarańczowa rozpustaSkładniki: 1 porcja 1 kiwi 1 pomarańcza 100g marchwi 1 łyżka siemie lniane 100 ml wody niegazowanej Sposób przygotowania: 1. Owoce i marchew umyć i obrać 2. Wszystko zblenduj z wodą i ziarnami lnu 3. Przelej do wysokiej szklanki i...

Omlet na wypasie

Omlet na wypasie

Omlet na wypasieSkładniki: 1 duży omlet 2 jajka 1 duży banan 30g wiórek kokosowych 100g musu z mali lub frużelina malinowa 100g jogurt skyr 5g oliwa z oliwek szczypta soli ½ łyżeczki kakao Sposób przygotowania: 1. Jajka wbić do miseczki, dodać wiórki, łyżkę wody i sól...

Duszony schab w ziołach toksańskich

Duszony schab w ziołach toksańskichSkładniki: 3 porcje 450g schabu Przyprawa zioła toksańskie 200g ryż basmatti 2 cebule 2 papryki 1 opakowanie roszponki 1,5 łyżki oliwy z oliwek 1 cytryny 100 ml zimnej wody Sposób przygotowania: 1. Ugotuj ryż 2. Schab pokrój w...

Domowa pizza

Domowa pizza

Domowa pizza Składniki: Spody do pizzy GustoBello Sos pomidorowy Sugo z oliwkami i kaparami GustoBello 1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek (odsączony) 1/2 cebuli 60g oliwki 40g kapary 80 ser mozzarella (wiórki) Listki bazylii Sposób przygotowania:Początek...